鸡蛋是居民膳食中主要蛋白质的来源，营养丰富易被人体吸收，且价格低廉，鸡蛋是最常见的动物源性食品之一，鸡蛋检测在食品安全检测方面也尤为重要。由于在养殖过程中兽药的使用，近年来鸡蛋中的兽药残留问题备受大家的关注，本文介绍鸡蛋中兽药残留的种类、检测技术及不合格原因，以期提高从业人员及消费者的食品安全与质量意识。
2023-02-04 查看详情
11月25日，青海省市场监督管理局通报了10批次不符合食品安全标准的食用农产品，均检出农兽药残留超标。
2022-12-07 查看详情
民以食为天、食以安为先。近几年，我国的食品安全问题不断有发生，我们餐桌上的食物早已不是以前的干净食物了，现代农业已习惯依赖如化肥，农药，除草剂的应用，它们的应用不但降低了食物的营养量，还给我们的身体带来了伤害。
2020-05-29 查看详情
